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영양정보 및 레시피

[영양정보]음식을 꼭꼭 씹어 먹어야 하는 이유

관리자 2021-02-09 조회수 273

식사를 할 때, 어른들은 우리에게 “천천히, 꼭 꼭 씹어 먹으렴!”이라고 말씀을 하십니다.
 

[음식을 꼭 꼭 씹어 먹으면 좋은 점]

1. 음식을 꼭 꼭 씹어 먹으면 턱뼈가 많이 움직이게 되면서 턱뼈가 튼튼해진다.
2. 음식을 씹을 때 사용하는 근육이 발달한다.
3. 음식을 많이 씹으면 침이 많이 분비되어 혀에서 다양한 음식의 맛을 느낄 수 있다.
4. 침에는 소화를 도와주는 물질이 많이 들어 있어 음식을 많이 씹을수록 소화가 잘 된다.
5. 침은 식품 속에 들어있을 수도 있는 나쁜 균을 없애준다.
6. 침은 입안에서 세척작용을 하므로 충치 예방에도 중요한 역할을 한다. 



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[음식을 제대로 씹지 않고 대충 삼키면?]

1 배 속에서 소화가 제대로 되지 않는다.
2 음식의 맛을 제대로 느낄 수 없다
3 배부름을 잘 느끼지 못해서 배가 너무 부를 정도로 과식을 하게 된다
4 음식물이 목에 걸려 위험할 수 있다. 





<사진: https://pixabay.com/ko/>

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